第一道:制定香方(确定香方的目的及用途。)
第二道:依据香方及香材的产地少量选料(目地是依据香材的味道来确定购买数量),然后再大量购买。
第三道:炮制。(依据自己内心确定的香韵味道,用不同的炮制方法进行香材味道的调制。)
第四道:打粉。(依据香材的实际情况来确定打粉方法。要依香料而定!)
第五道:制作发酵粉。(选用部分刚打岀来的香粉,优选没有杀菌作用的香粉为佳,加酒曲发酵一段时间。见长出白丝状就可使用。)
第六道:合香。(将各种香粉依味道依次加入搅拌,然后加定香剂型香粉,最后加发酵粉。)
第七道:搅拌。(香粉与定香剂型香粉及自制的发酵粉要充分搅拌均匀,期间要少量加些黄酒、白酒、洋酒,加什么酒要与您心里确定的香韵而定。)
第八道:香粉存放发酵。(搅拌好的香粉存放在大陶缸内,每天观察其味道变化,要随时补充少量的酒液避免香粉过于干燥,香粉在有一定湿度、温度的情况下才好发酵。这就像有些茶叶是依靠微生物天然发酵来去除苦涩味一样,咱们这道工序决定着以后做岀来的香,味道是否纯正,烟气是否过大以及能否有效的去除影响身体健康物质的关键一步。)
第九道:辨味。(当香粉发酵到味道满意时为止,中途必须避光防霉。)
第十道:炼蜜。(按每40斤香粉加入6斤龙眼蜜的比例,对6斤蜜提前炼制。一定要文火,用筷子不停地搅拌,待蜂蜜开始起泡时即可,千万别让蜂蜜过熟。)
第十一道:炼泥。(将发酵过的香粉加蜂蜜加印尼楠木粘粉加矿泉水一点点来调整香泥的粘度,如同和面一样的手法。)
第十二道:醒泥。(当香泥的粘度达到标准后,要把香泥醒一段时间后才能做香品,香泥醒发的时间要依据你做什么香品而定,香珠、香牌时间要一天左右,线香、盘香醒发半天即可,醒发的目的是减少香品的开裂。)
第十三道:制作香品。(要依据做什么香品,用相同的技艺制作即可。)
第十四道:阴干。(刚做完的香品怕大风吹、怕太阳直晒,放在干燥处在空气流通的环境下阴干即可。这个步骤要先考虑天时才行,如在霉雨季节阴干是很有难度的,很容易岀现发霉变质现象,一但发霉则对香品的品质会有影响。)
第十五道:整形。(因香品的种类则有不同的处理方法。)
第十六道:储存。(标准的储存时间是三个月至三年,这要依据香品自身的变化而定,是否达到了你的心里预期。)
第十七道:包装。(把储存满意的香品,通过专业的设计人员设计包装盒即可。一定要注意运输时包装盒能否对香品起到保护作用,还要注意防潮防霉等因素。)
原著深度解惑
1.恪守韩氏十七道制香工序制作的软香、香粉、线香、盘香、塔香、倒香流、香牌香珠,在工艺上都有哪些侧重?
2.各地竹签香的制作工艺都有哪些?武容降真堂为何不主张焚点竹签香?
书籍与香品介绍
本文摘选自《前人香事后人酬·制香技艺秘籍》,全书系统拆解韩氏香道传承、古法制香工艺。
原创香道文化|《前人香事后人酬·制香技艺秘籍》吴丽娜著






